【材料】 生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、湿淀粉、花生油适量 【做法】 1.板栗煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开 2.大白菜洗净，切长条块 3.锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油 4.下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成 功效 在五脏中，肾主水，属阴脏，寒气通于肾气，而冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏，所以冬季养生尤其强调养肾，此时食用栗子进补尤为适宜。 文章来源：ynyswlw.com 云南养生物联网