饭桌上风卷残云，拍拍肚子满载而归，似乎是很多盆友的日常。但你不知道的是吃饭速度太快，暗藏超高的变胖风险。

为什么说这么说呢？在热量水平差别不大的情况下，吃饭速度快的人，比吃饭速度正常的人发胖概率高4.4倍。

姐妹们要减肥的话，一定要控制好吃饭速度。

吃饭太快，为什么容易发胖？

1来不及接受饱腹信号

吃饭太快的人，很快就感觉自己吃撑了，我们的胃传递给我们大脑的信息是吃饱了，这个过程需要20分钟！

如果吃的太快，就会出现你明明吃饱了，但是你并不知道，两边的信息不对称。

所以，等你感觉到饱的时候，可能你已经吃多了，摄入多余的热量，就会转化为脂肪。

2咀嚼不充分，营养吸收少

食物在咀嚼的过程中，可以与唾液结合生成唾液淀粉酶，能促进食物消化，更利于身体吸收食物中的营养。

如果食物没有经过充分咀嚼就下咽，会影响食物的消化，导致营养不能被充分吸收，而营养不良也会阻碍脂肪的正常代谢。

3加重肠胃负担

吃饭速度过快，大量食物进入肠胃，易加重肠胃消化负担，导致我们的消化系统处于超负荷的工作状态。

另外，肠胃无法及时消化食物，还可能导致便秘的发生，使毒素堆积在肠道，使减肥难上加难。

所以，吃饭时一定要减慢速度，细嚼慢咽还能增加饱腹感，减少摄入量。可是有的时候，不自觉的就吃的很快，要怎样才能吃的慢一点呢？

01主食中增加粗粮

和精细的食物（比如白米、白面、白粥、白馒头等）相比，粗粮明显需要更多的咀嚼才能咽下去，这样无形中就会减慢吃饭的速度。大家不妨在煮饭时加入一点小米或是煮粥时加入一点燕麦。

02多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果都是高水分含量的食物，用餐时多吃点，既不容易发胖，又能降低用餐速度。尤其是生蔬菜凉拌，不好好咀嚼就很难下咽，这在一定程度上可加长用餐时间。

03每一口饭菜咀嚼15次

吃饭时如果不专心，脑子里想东想西，很容易就匆匆忙忙囫囵吞枣把食物吃下去。建议大家吃饭时就先把工作生活等杂事放一放，专心吃饭。

并提醒自己每一口饭咀嚼15次以上，老年人最好咀嚼25-50次。这样能够促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收并减轻胃肠负担。

一顿饭吃多久最好？

不论是吃太快还是吃太慢，对身体都不好，那么一顿饭吃多久最合适？对此，不妨根据《中国居民膳食指南》的建议：早餐最好用15~20分钟吃完；中餐和晚餐建议用半小时左右。

所以，下次吃饭不要太快了，慢点吃，不仅形态优雅，而且还不发胖哦

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