酒店工程部岗位职责(工程文员没经验可以吗)

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酒店工程部岗位职责(工程文员没经验可以吗)

时间:2021-08-17 11:14:58 阅读:327

为什么没有工单的酒店工程部没有被辞退?

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[案例]无工单工程部

有一家酒店的工程部已经运营了十几年。技工好几天没有工单,电工除了换灯泡几乎没有工单。看看这两个工作的维护成本,都很低。工人们都在私下议论:“这样下去,我们不都是失业,每天都没有工作秩序。”工程部经理怎么说?他说:“你不仅不会失业,我还会把你评为优秀员工!这证明你的工作确实到位了。证明你们是非常优秀的员工。你不是天天失业。你不需要别人给你安排工作。你自己安排工作。你每天都是自己的主人。由你来决定设备什么时候停止运行,什么时候运行,而不是命令你通过损坏来修复。”

那么,这家酒店的员工每天都给自己安排什么工作呢?就是预防性维护!

设备损坏发生前,提前巡视设备,发现问题迹象,及时制止。安排好设备的月度、季度、半年度保养并实施,是节约成本、提高设备完好率的关键。让我们考虑一下。维修需要哪些材料?润滑油、螺丝刀、扳手、抹布、清水,这些东西的成本比我们在设备损坏后维修的零件成本低很多。所以,要想成为自己工作的主人,达到最高的维护水平,预防性维护才是诀窍。

对于每一家酒店来说,增加经营收入,节约经营成本,提高经营利润是永恒的话题。面对能源和原材料价格的上涨,酒店的利润率越来越小。成本控制是酒店管理中一个特别重要的问题。良好的成本控制也体现了酒店管理者的水平,最终提高了酒店的经济效益。

酒店客房作为商品出租,既为客人提供舒适优雅的休息环境,又保持房间家具等设备完好。设备设施的完好与否直接影响到客人对酒店的口碑,最终影响到房间的出租。这就要求我们在做好服务的同时做好酒店的日常维护,这不仅关系到为客人提供优质的服务,还可以延长设备的使用寿命,减少更新次数,达到降低运营成本,提高运营利润的目的。

酒店日常维护的重要性

酒店设备很多,设备的投入和维护是酒店的重要支出。设备管理应建立“预防性维护”制度。在购买和安装设备时,我们应该考虑如何使设备更加方便和持久,以及如何节省能源。同时,在设备正常运行过程中,需要进行日常维护,以延长设备的使用寿命,保证业务活动的正常开展。没有好的预防性维护,等设备坏了再去维修,不仅要花费大量的维修费用,还会降低设备的使用寿命,甚至影响酒店的正常运营,甚至导致业务中断。所以在设备的控制上要注意“预防”,就是提前维修,而不仅仅是事后维修。设备的预防性维护是有效的节约成本措施之一。

日常维护例

1,电气,指电线、开关、电气元件、电机等。用于日常维护;

2、灯泡,指日常更换的白炽灯、节能灯等射灯、装饰灯等。

3、机械、机修维修材料,如轴承、螺栓等。

4、空调制冷,是指维修冰箱、冷藏物品,如压缩机、制冷剂等。

5、管道和供热,指生活用水和生活供热管道、弯头、阀门等。

6.电梯,包括用于维护乘客电梯和员工电梯的部件;

7、厨房设备、厨灶、炊具等。

8、洗衣设备、洗衣洗衣机、干洗机、熨衣机等的维护。

9.建筑是指各种养护、水泥、砂石等。与酒店建筑相关;

10、地面和墙面,指墙纸、地毯等维修项目;

11.家具和固定装置通常用于木工维修,如细木工板、钉子等;

12、油漆和装饰,指油漆、涂料和其他物品。

轻松降低维护成本

维护的最高境界——日常维护

维护的最高境界是什么?

答案是:不要修

设备只有坏了才需要修,最好的修就是让设备一直保持正常运行,也就是说设备根本不出故障。

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