水煮鱼怎么做？

时间：2021-05-24 12:22:03 阅读：223

水煮鱼鱼类烹饪步骤：
　　
　　步骤一：
　　
　　洗净青鱼，将青鱼去头、去骨、去皮，留下鱼肉将其切成薄片加入盐、小苏打腌制十五分钟后放入水中不停冲洗1小时左右捞出沥干水份加入蛋清、盐、味精、生粉拌匀备用；
　　

　　步骤二：
　　
　　锅中放入油，加入葱、姜、洋葱块、大蒜头、小米椒、干辣椒、郫县豆瓣酱小火煨，煨至二小时左右沥出油即为香辣油；
　　
　　特点：鱼肉嫩滑、汤水鲜辣
　　
　　文章来源：https://www.metro.cn/assortment/fish

郑重声明：文章内容来自互联网，纯属作者个人观点，仅供参考，并不代表本站立场，版权归原作者所有！