很多想开小吃店创业的小伙伴为了想省钱，不受加盟店的约束，喜欢从网上淘一些新奥尔良腌料的配方，对于这些公开的新奥尔良腌料的成分、配比、配方如果真的好用，那就不会有很多餐厅还要专门与调料厂家合作定制自己的的腌料了。所以对于网络上公开的新奥尔良腌料的成分、配比、配方，在家里可以试试做一做，但如果要商用，还请慎重考虑，毕竟这会影响到顾客是否会再一次光临。

不同的厂家，不同的厨师，对新奥尔良腌料的成分、配比、配方都会有一些不同，但大体上主体会是一样的，如:百里香，甘牛至，芹菜籽，罗勒，黑胡椒，红辣椒粉，干芥末，大蒜，姜粉等这些一般都会有，而对于细腻味道的调整，不同的人会有不同的想法，在使用的量上也会有区别，真正的秘方配方是不会有人公开的。

美味佳作为一家专业的复合调味品生产厂家，可以根据餐厅的要求定制餐厅调料，使餐厅能够在不同厨师掌勺的情况下依然能做出相同的味道。

新奥尔良腌料作为受欢迎的复合调料之首，自然在很多食材、很多烹饪方法上都能用得上。无论是蔬菜还是肉食，无论是煎炸烤炖都能做出美味，而深受人们的喜爱。

新奥尔良腌料在用法上也超级简单，因为本身新奥尔良腌料里已经有了盐分，本身就比较咸，所以在腌制过程中不需要额外添加过多的调料，只需要根据喜欢的口味稍加调整就可以了。在腌制蔬菜时用料会少些，在腌制肉食时，一般是1：15的比例，即100g的腌料可以腌1500g的肉。这样咸、辣、甜味刚刚好。

要做出美味的新奥尔烤翅、或烤鸡排等美食，记得选择使用美味佳新奥尔良腌料，地道新奥尔良风味，不管家用还是商用，都是非常好的选择。厂家直销供应，有现货，不用等，即买即用，大小包装都有，根据需求选购，还可以和厂家联系定制，很方便。
新奥尔良腌料的成分、配比、配方网络上公开的都能用吗？