研磨胡椒粒和胡椒粉哪个更好，有区别吗？看一看全知道

随着人们对菜肴品质要求的提升，对胡椒的使用也越来越讲究了。美味佳也推出了研究胡椒粒和现成方便的胡椒粉两款产品，满足不同人群的需求。

胡椒是一种中药，据《本草纲目》记载，胡椒性热味辛，具有温中散寒、健胃止痛等作用。胡椒有特殊的苦辣芳香味道，是难得具有辣味的调味品。有白胡椒、黑胡椒之分，白胡椒用于汤品增味较多，黑胡椒用于西式菜肴较多。

胡椒对于生长环境的要求极高！只有在充足的日照时间以及海水的湿度熏养，才能称得上是佳品！

随着人们对菜肴品质要求的提升，对胡椒的使用也越来越讲究了。美味佳也推出了研究胡椒粒和现成方便的胡椒粉两款产品，满足不同人群的需求。

两者的区别在于：

1、胡椒粉是将胡椒粒研磨成粉而形成的，而胡椒粒是生的，现磨现用，更有味；

俗话说“研磨后的胡椒，等于毁掉的胡椒”。胡椒成粉后气味容易挥发，只剩辣味了，而现磨的胡椒可以更好的保留气味和味道，还能帮助增进食欲。

2、胡椒粉比较细，主要用其味，研磨胡椒粒可以根据菜品需要决定颗粒度，口感更好；

在看到区别之后，研磨胡椒粒和胡椒粉哪个更好就显而易见了吧。

胡椒常用于各种汤类食品中，有提味、去腥、驱寒的作用，例如：牛肉汤、羊肉汤、鱼汤、汤面等各式汤类；也可用于各种菜式的烹制及各类食品的加工。

美味佳的研磨胡椒粒和胡椒粉采用马来西亚进口胡椒，高品质无污染源。瓶身生产时进行二次高温消毒，匠心制造，把握每一个细节的规范化制作流程，把产品做到精致化呈现给消费者！

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