煮小篓盘盘麻辣烫对麻辣烫重新进行了重新定义，即拥有地道川味灵魂，融合各地特色口味，只为符合多重人群的饮食需求。基于此，对菜品进行了全面迭代和创新，以期在同质化严重的麻辣烫领域中打造独特占位和差异化竞争优势，实现盘盘干拌麻辣烫的品牌概念。
煮小篓盘盘麻辣烫加盟总部回归用户体验层面，本着创新麻辣烫的产品理念，在计费方式等方面全面实现融合概念。通过前期对同类品牌的潜心调研分析，最终选择了在传统麻辣烫的基础上进行融合创新，研发适合南北地域的干拌盘盘麻辣烫，以特色干拌盘盘麻辣烫作为主打，最大化实现“不失特色，普适口味。
煮小篓盘盘麻辣烫延续了麻辣烫的精华、川味的精髓，做出的麻辣烫不但味道悠长、口感醇厚，而且麻不刺喉、辣不上火，搭配香辣蘸料非常美味。麻辣鲜香、味美醇厚之特色，具有轻麻泛香、香气扑鼻、味美悠长的特色，装修风格也是非常的接地气，环境也是带一点小清新风格，年轻人情侣约会去也不错。