中式面点心得体会(中式面点师培训班的感言)

中国的糕点师傅需要学习什么样的糕点？

面食是一种具有一定营养价值，色、香、味、形俱佳的方便食品，由各种谷物(大米、小麦、豆类、杂粮)、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、鱼虾等制成。并与各种调料和辅料混合。是餐桌上的中国传统饮食。

中国的糕点师是制作这种美味食物的人，这样我们就可以享受它。

中国的糕点历史悠久，风味各异，品种繁多。根据它的产品和民俗，许多具有地方特色的当地小吃在各个地方都有所发展。

北京的Inby和蜂蜜麻花，豌豆黄，爱窝窝，炒肝炒肚。

上海蟹壳黄，南湘包子，绍兴鸡粥。

天津的楚巴菜，小笼包，耳眼炸糕，粘食煮小鱼，木桶水果，桂法香大麻花，五香驴肉。

太原的枷锁、刀笑面、电影。

Xi安牛羊肉包子，甘州锅盔，腊面，油锅盔。

新疆烤羊肉、烤纳吉、抓饭。

山东的煎饼和结婚蛋糕。

江苏的葱油烧，汤包，包子丁，蟹黄，蒸饺。

浙江酥饼、重阳板栗饼、鲜肉掌、虾仁炒鳝面、紫米八宝饭。

安徽腊八粥，大救援司机，惠州饼，豆皮饭。

福建的蚝饼，手工挑面，五香蹄子，定边糊。

台湾的杜小月担仔面，鳝鱼面，金爪米粉。

海南炒堆和竹简。

河南的枣锅盔，可乐饼，蛋包，血茶，鸡丝卷。湖北三鲜豆皮，云梦炸鱼面，热干面，东坡糕。

湖南新米，脑卷，米粉，八宝龟羊汤，臭豆腐。

广东的鸡蛋糕、皮蛋蛋糕、冻肉千层面蛋糕、月饼、香脆莲蓉、刺包子、果粉、薄皮虾饺粥、玉兔饺子、蒸蟹黄干、蒸饺等。

广西肉掌，桂林马肉米粉，炒饭虫。

四川蛋饼，龙手面，玻璃蒸饺，丹丹面，鸡丝凉面，来汤圆，宜宾烧面。

贵州的王昌面，丝娃娃，夜郎面鱼，荷叶。

云南的红烧牛肉，鱼饵块，过桥米线等。

此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大地丰富了烹饪文化的内涵。

看完以上，如果你是吃货，现在咽不下口水吗？中式糕点种类繁多，味道不错，是一种很有好处的吃货。是中国糕点师傅做的。想成为一名中国的糕点师傅，除了基本功，还需要申请证据，才能真正从事这个行业。