看到烤面包，吃货们首先想到的或许会是色香味，然而有些人却能够从中得到关于科学的启发，并由此得出人类历史上最天才的数学推断。 近期，中国科学院物理所研究员及博士生导师曹则贤就在DIGIX TALK演讲舞台上分享了这个故事：早在几百年前就已有人提出了六角密堆积排列方法，但直到1911年，才有人用科学的方法证实这是占用面积最小的排列方式，而探索证明的源头正是受到烤面包排列方式的启发。

在DIGIX TALK 的演讲中，曹则贤教授揭开了“一花一世界”背后的大学问，介绍了研究植物器官排列规律的奇妙学科——叶序学。他希望每个人都能够学会观察并善于观察，在生活细节中发现伟大的科学道理。

D3、D4、C5、……这些曹泽贤教授口中的神秘代号，实际指代的是不同花草形状。“花瓣往一个方向循环的我们用字母C表示，花瓣是镜面对称的则用字母D表示。C代号的花草，花瓣形状往一个方向循环，因此更容易运动。如果有一种花草比较容易被风刮走或者随水飘走的话，它一定是C花瓣。”通过观察花瓣的典型特征，从而总结出科学和数学经验。正如曹则贤教授的数学论：“一切皆可数学，我们要习惯于用数学的语言去描述很多现象。”

同样的数学理论，也可运用到现实世界中的许多现象。 “一个大圆，里面放上不同数目的小圆，这些小圆应该怎么排列？”曹则贤教授抛出的问题引发观众的争相讨论，这和花叶序有什么关系呢？答案是肯定的，曹则贤教授以大家非常熟悉的莲蓬举例。“把每个莲子看成小圆，大莲蓬就是把所有小圆罩住的大圆。”一个数学问题和大自然里植物的生长方式，有了严格的相互对应。

对于另一种常见的长在球状花托上的花草，曹则贤教授同样用数学原理进行解读：“这些小花在球面的有限空间里能排列成什么样呢？这让我们想起了原子核外面的电子排列，可以在这一函数里得到答案。”

从科学的角度上看，植物生长不仅仅是生物问题，还是物理问题。植物生长和排列的规则通过叶序表达，但这背后却蕴藏着很有意思的科学道理。

曹则贤教授曾做过一个“鸡蛋”实验：分别以银和二氧化硅模拟成蛋白和蛋壳，将这个经过加热的高温“鸡蛋”放进低温环境中，就能观察到表面上因收缩起皱长出的斑斑点点。“而这样的点和球状花序、和原子核外电子排布，甚至和海水里的硅藻表面排列，是一模一样的。这说明，一个数学问题、一个物理问题和一个生命，在最本质的层面上都是一样的。”

演讲的最后，曹则贤教授还和观众分享了他在生活中有关叶序学实践的经历：“有一天我看到人家菜筐里有两只哈密瓜，瓜表面纹理褶皱，布满沟痕，当时心里就咯噔了一下，觉得这两只瓜有问题！因为它表面的条纹深浅不一，也就是说这个瓜还不知道怎么安排自己身上的皱纹，回来一查发现这个哈密瓜是刚培育出来的海南甜蜜二号，一个新的哈密瓜品种。”这其实就是科学的力量，科学能让我们注意到日常生活里别人所忽视事情，并且了解为何如此。 学会观察与探索周围事物，每个人都能在生活点滴中发现科学、感受科学，这也是DIGIX TALK主张的，与观众一同发现生活中的美好，认识、探索，并不断传递科学之美。 来源：环球网