浓郁之香，或带苦涩，浅尝一口，瞬间倦意全无活力重开，这就是咖啡的神奇作用。大多数人知道熟悉咖啡的种类与口感，却说不上咖啡机的那些事儿：咖啡机有几种？咖啡机的使用方法？如何选购适合自己的咖啡机……了解咖啡机，闲暇之余，利用咖啡机制作一杯即时咖啡，品味天然纯正的咖啡口感，岂不妙哉？
　　人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造了咖啡机。用咖啡机打磨出来的咖啡，能让人真真正正的享受到咖啡的香浓和美味，那才是的原汁原味的咖啡。
　　咖啡机工作原理
　　1.全自动咖啡机工作原理
　　机器通过自动磨豆、自动压粉、自动酿造，利用水泵的压力，将发热煲内的热水瞬间穿过酿造腔内压紧咖啡粉，将咖啡的内在精华瞬间萃取出来，使咖啡具有浓郁的香味，并在表面形成一层厚厚的细腻泡沫。
　　2.半自动咖啡机工作原理
　　半自动咖啡机有一个高压腔，当水开端产生大量的蒸汽不能经过小孔泄压，使高压腔内的压力大于大气压力，于是水沿着水管上升，在腔内产生蒸汽压力作用下流到咖啡滤器中，从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。高压腔顶部有一个平安阀（ 安全）。或翻开放气阀，可应用蒸汽给牛奶打泡。
　　3滴漏式咖啡机工作原理
　　当接通电源打开开关，指示灯亮，加热管开始工作。当水箱里没水时，温度升高，当升高到一定温度时，恒温器断开，加热管停止工作。温度开始降低时，恒温器恢复，加热管继续工作，从而达到保温。
　　4.高压蒸汽式咖啡机工作原理
　　咖啡壶有一个高压腔，当水开始产生大量的蒸汽不能通过小孔泄压，使高压腔内的压力大于大气压力，于是水沿着水管上升，在腔内产生蒸汽压力作用下流到咖啡滤器中，从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。高压腔顶部有一个安全阀（ 安全）。或打开放气阀，可利用蒸汽给牛奶打泡。