经济环境升级,年轻人逐渐成为消费舞台主力军。对品牌而言,捕获这部分人群的消费需求和认知成为当务之急。咖啡,不仅是当下年轻人的日常续命水,也逐渐成为年轻群体间不可或缺的社交工具。很多行业依靠一台全自动商用咖啡机跨界做咖啡生意,其实主诉求并非依靠咖啡赚钱,更在于通过引入咖啡业务来满足年轻人的消费新需,以借咖啡在年轻圈层内既有的庞大流量来推动主营业务发展。
　　在拓展咖啡业务的预算中,商用全自动咖啡机设备作为呈现咖啡风味的重要环节占据重要地位。不同的萃取和研磨系统、功能配置、机器故障率等因素,让咖啡机的价格差异悬殊。
　　门店跨界卖咖啡,有必要买很贵的全自动商用咖啡机吗?越贵代表越好吗?跨界行业在选购咖啡机时,主要从以下几个要素进行考量?
　　咖啡机的操作便捷程度是第一考量因素
　　相比专业咖啡店,便利店、奶茶店、酒店等跨界行业的现磨咖啡更多是配套服务,这些场景选购咖啡机首先看重机器操作的难易程度。无需专业咖啡师,滑屏选购下单,个性化定制口味,新鲜现磨,一杯香醇现磨咖啡出品时间不到50s......对于并不熟悉咖啡设备的用户来说,这类商用全自动咖啡机无疑是门店拓展咖啡业务的好选择。
　　出品的稳定性是商用咖啡机核心选购指标
　　这一指标包含了连续出杯能力和日出杯量。出品的稳定性决定了消费者的购买体验,从而决定后续的留客能力。国内的一家知名的咖啡机品牌就新推出一台商用全自动咖啡机,咖博士的建议日出杯量在100到200杯左右,专业萃取,性能稳定,目前是行业内最受瞩目的一台商用全自动咖啡机。
　　饮品种类与口味是现磨咖啡销量的关键
　　年轻消费者需求多元、变化快,一台饮品丰富、轻松导航的商用咖啡机显得尤为重要。咖啡机的研磨技术、萃取系统等方面,都决定着现磨咖啡风味的好坏,年轻人多数偏爱奶咖,选择饮品多样,功能丰富的商用全自动咖啡机可以呈现更多丰富的奶咖口味。上文提到的咖博士商用全自动咖啡机,双豆双粉及鲜奶的任意搭配使您的饮品选择相当丰富,多达30多种,并且可以满足小、中、大的不同杯型的需求。它的10寸大屏友好型界面设计和LED灯给您带来全新的使用体验,三种不同的业务模式——专业、自助、标准,匹配不同场景,满足不同需求。完美契合当下市场对于商用全自动咖啡机的需求模样。