现在的县城开了许多的小吃店，有的店面虽然不大，但是每天的生意都十分的火爆。如果你想加盟一家酸辣粉店，那么一定要全面调查一下县城的市场需求，做好规划，因为加盟一个美食店需要做许多准备，那么接下来我就和大家介绍一下加盟酸辣粉店需要考虑什么吧。
　　你要做好一个心理准备 要加盟酸辣粉店首先会很累很操心，很多都是意料之外的事情，因为是小店所以你不可能雇太多的人只能自己干，自己干真的会很累很琐碎。
　　做一个市场调查
　　1、你们这个县城的酸辣粉店有多少，覆盖是否重叠，竞争压力咋样。
　　2、县城居民对与这个酸辣粉接受程度怎样。
　　三、如果决定要开店的话
　　1、估计一下总投资和流动资金的准备程度
　　2、选址。这种店应该开在人流多的地方，年轻人多学生多，希望快速解决吃饭问题人群地方人多的地方.
　　3、正确的规划好蔬菜、食品用具、桌椅、电器、设备的采购。
　　四、假如要开店的话，你要做得最重要一点办执照、办手续、办健康证目测需要时间不短。
　　五、假如你目前一个月可以收入3000元，但是你要是开店每个月固定支出、房租、水电、原料、员工工资就不止3000，也就是你一个月净利润最起码10000元，所以你前期要做好赔本的准备和重大的心里落差。最后希望你先搞一个小摊位 试试水在做决定。
　　在县城开一家加盟酸辣粉店并不是非常容易的事情，我们需要投入大量的金钱和时间以及精力。如果口味没问题，我们可以找一些当地的广告做推广，假设我们经营成功的话，每个月的收入肯定是非常可观的。