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网站首页怎样理解“数字食安”？窝小芽推动数字化食安监测分析
时间：2022-10-17 15:12:48 阅读：104
随着三胎生育政策的全面放开和新一代父母科学化、精细化育儿理念的普及，大家对婴幼儿辅食类产品接受度越来越高，但是因为食品生产业态日趋复杂，传统的监管方式已经难以满足消费者，有没有更智能、高效的监管方式呢？“数字食安”开始进入大众视线。怎样的理解“数字食安”，怎样通过数字化来推动食安监管和食品产业升级？
作为婴童健康食品行业先试先行的典型代表，窝小芽品牌创始人兼CEO方秀娟女士受邀参与8月29日在北京举办的2022年全国食品安全宣传周主场活动时表示：”我们从战略层面就极度重视团队数字化思维，在今年年初就有针对性做了组织架构的升级”。
首先，顾名思义，数字食安就是以数字赋能食品行业，推动产业创新升级。现在5G、人工智能、二维码溯源等已经逐步被运用到食品安全建设中，很多企业开始通过新技术、新体验、智慧化、数字化去完善食品安全管理系统。
虽然目前的婴童食品市场监管还存在一些不足，没有明确的行业规范标准，但这也是考验婴童食品行业里每一个参与者的机会，窝小芽积极利用数字化技术优化客户新体验，为了加强食品安全可视化管理，企业与知名检测机构SGS合作区块链溯源项目也上线，这能帮助企业在生产质量管理中化被动为主动，也能让消费者更近距离了解产品，做到从食材品质、营养配方等环节都透明可视，无异于给儿童食品安全上了一道智慧化的“安全锁”。
当然，打铁还需自身硬，数字食安不是简单的叠加组合，除了社会和国家行业层面的监管，企业本身也应该努力提升食品安全管理水平和安全意识，窝小芽投资千万建设了品牌自有的“儿童食品研发中心”，2022年上线了可轻松了解食品安全信息的产品溯源机制。内部本身建立了上游供应商评审机制，产品会进行自检然后定期送检第三方，从源头到自检到三方检测的三重监管机制，牢牢守住婴幼食品安全底线。
相信通过社会各界的共同努力，一定能构建更安全的儿童食品大环境，这也是各界婴童健康食品领域代表将来需要努力工作的方向。
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