同仁堂药业燕窝是一种名贵的滋补保养品，营养丰富，而且温和不刺激，男女老少都可以用它来滋养身体。一般情况下，每次成人食用燕窝的用量需要控制在3-5克之间，因此可能炖煮一盏燕窝需要分成两次食用，那么，炖煮好的燕窝该炖好的燕窝如何保存呢?一般炖好的燕窝需要放到密封盒中储存，需要放在冰箱的冷藏室，而且炖好的燕窝最多只可以放3-5天，因此最好尽快食用完。
　　 

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　　燕窝的历史十分悠久，早在宋朝就已经开始作为贡品上供给皇室食用了，在古医书《本草从新》中有记载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”因此燕窝对于治疗肺部问题有很好的疗效。坚持食用燕窝可以补肺养阴，止肺虚性咳嗽，能减少肺气病变，对于肺阴虚而产生的哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热等病症都有很好的改善作用。
　　燕窝的制作过程需要经过“泡、洗、挑、炖”四个步骤，每一步都不能马虎。煮好的燕窝必须尽快食用，不能存放太久，这是因为燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物，还有多种微量元素和矿物质，其中蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，因此燕窝可以泡发，会吸水膨胀，但是如果在水里泡太长时间，燕窝中的水溶性物质就会融化成水，不仅影响口感，对燕窝的营养价值也是一种损伤。
　　燕窝只需要炖煮30分钟就可以食用了，如果一次不能完全吃完，那么可以将剩下的燕窝放置冷却后倒入保鲜瓶或者是保鲜盒中，密封好，然后将保鲜瓶或者保鲜盒放入冰箱冷藏室中进行保存，下次食用时直接拿出来就可以了。如果不想吃太凉的燕窝，也可以用加热牛奶的方式，将保鲜瓶放在热水中，等温热后再食用。
　　以上就是炖煮好的燕窝的保存方法了，炖好的燕窝最多可以放3-5天，需要尽快食用完毕。