医药冷链物流的概念和特点

时间：2022-07-29 22:01:23 阅读：98

　　1.蔬菜冷链物流的概念
　　医药冷链物流是指围绕蔬菜进行的运输、包装、装卸、搬运、仓储、流通加工、配送及相关信息处理等各种功能而形成的特殊物流活动。
　　2.蔬菜冷链物流的特点
　　（1）保鲜要求和敏捷性要求高。大部分蔬菜, 尤其时令蔬菜,如空心菜、大白菜、茄子、青椒、西红柿等都是非常典型的鲜货易腐品, 采摘后如果不经过恰当处理, 特别容易腐烂变质。因此,蔬菜对物流提出了一个极高的保鲜要求和敏捷性要求。
　　（2）季节性特点突出。每种蔬菜都有自己的季节性特征。有些蔬菜是一年四季都有,有些蔬菜只能是在某个季节才有。因此,蔬菜物流还必须考虑到蔬菜的季节性特点。
　　（3）地域差异明显。由于北方冬季气候偏低, 故只适合种植如大白菜等特别耐寒的蔬菜。因此,这个季节, 北方蔬菜市场必须从南方调运大量蔬菜。
　　（4）成本高,利润薄。蔬菜物流的一个很大的特点就是蔬菜易腐却便宜, 故物流成本高但经济效益低。因此,大多数时候只能靠薄利多销, 快运快销。

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