最近公司组织体检，结果出来后，我一瞧自己的血脂、血糖、血压指标都挺高的，这也难怪，我是从事销售工作的，经常要陪客户应酬，上了酒桌后大鱼大肉控制不住，时间一长，对健康就影响比较大了。我赶紧想办法了解，对于“三高”的人群来说，吃点什么才能有效降脂、降压。办公室的李经理对中医养生颇有研究，了解到我的情况，建议我买点同仁堂健康三七来吃，说这种珍贵的中药材具有降脂、降压、抗缺氧的作用，很适合三高人群食用。

　　他还为我讲解三七的功效，中医古籍中记载：“参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。” 三七中含多种营养成分、多种糖类和微量元素，被称为“天然养生化合物宝库”。三七除了止血作用之外，还具有活血化瘀、改善循环的作用，心脑血管疾病的患者可将其作为保健药物来使用；三七还具有降脂、降压、抗缺氧的作用，因此“三高”人群也可以使用。

　　关于三七的食用方法，李经理为我分享了几款三七食谱：三七山楂小米粥，原料为同仁堂健康三七粉3克、山楂片10克、小米100克；做法：水烧开后将淘洗干净的小米连同山楂片一起放入锅中小火熬煮，至软烂黏稠时放入三七粉，搅拌均匀即可。

　　三七也可以做川贝雪梨汤饮用，材料：同仁堂健康三七10克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克。做法：将糯米淘洗干净蒸熟；冬瓜切成颗粒；三七打粉、川贝母打碎。将雪梨去皮后，用小刀挖出梨核；将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，装入雪梨中，放在盘内，大火蒸约50分钟至梨烂后即可食用。