食用油品质检测仪的主要作用是什么？

时间：2021-10-09 09:38:17 阅读：206

食用油的品质如何，将会直接影响我们的身体健康，因此，有关部门会定期通过食用油检测仪对市场上的食用油进行抽查检测。那么，食用油品质检测仪的主要作用是什么？仪器有何优点？为了方便大家了解，下面就让小编来为大家介绍下。

食用油品质检测仪可快速检测油脂中的极性组分的总含量，它是利用极性物质与非极性物质的导电能力不同，通过测量两极的电价差，精确判断极性物质与非极性物质的百分比，可以在几秒钟时间内准确计算极性物质的含量，具有操作简单快速，非破坏性，不使用溶剂等优点；同时由于温度对极性物质含量的影响，食用油品质检测仪可以同步显示温度值。
食用油中总极性物质的含量（即％TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24％～30％作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，早在1986年颁布第一部食用植物油煎炸卫生标准；1996年进行第一次修改和补充；2003年进行第二次修改，为GB7102.1-2003,其中规定极性组分含量≤27％。
食用油品质检测仪技术参数：测量温度：10.0℃~200.0℃；温度分辨率：±0.1℃；温度测量精度：±1.0℃；TPM（极性化合物组分含量）：0.5-40%；TPM测量精度：±2%（40℃-190℃)；TPM分辨率：±0.1%；TPM响应时间：＜15s；LED状态提示：绿色、橙色、红色；仪器尺寸：367mmX48mmX24mm。
通过上文的介绍，相信大家对食用油品质检测仪多少都有一些了解了。市场上可供用户选购的检测仪有很多种，不同品牌之间的产品质量差异较大，小编推荐大家购买德图食用油检测仪，更多仪器信息，可以通过德图官网咨询了解。

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