新的皮具工坊将位于法国中部奥弗涅大区的 Riom Limagne 和 Volcans 地区。爱马仕将与法国的职业介绍所 Pôle emploi 合作，在当地为新工坊招聘工匠，并将于11月开始在 Riom 的一处临时场地对新员工进行培训。 爱马仕还在奥弗涅大区拥有一座20年历史的工坊 Maroquinerie de Sayat，它将与新皮具工坊共同组成爱马仕集团的第七处皮革制造中心，这里最终将拥有500多名工匠。 受亚洲强劲需求的推动，爱马仕在过去10年里共新增了9座皮具工坊，聘用了2500多名工匠。现在爱马仕的皮具工人总数已超过3800名。 本月早些时候，爱马仕还公布，计划于2022年在法国诺曼底建造一座新的皮具工坊。（详见《华丽志》： 爱马仕继续强化法国本地供应链，将于诺曼底再建设一家皮具工坊）同时，位于法国 Guyenne 市及 Montereau 市的皮具工坊将于明年竣工投入使用，位于 Louviers 和 Ardennes 的工坊将分别于2022年和2023年投入使用。 爱马仕在全球共拥有15600多名员工，其中9700多名员工位于法国，其中近5250名员工是工匠。它在法国共拥有43处工坊，集团的大部分产品都是在法国生产的，法国制造占总产量的80%。 奥弗涅的新工坊将成为爱马仕“皮革制品及鞍具部门”的第22个生产基地。皮革制品及鞍具部门的所有生产基地都位于法国，去年该部门贡献了爱马仕全年销售额的一半，达到34.1亿欧元。