餐饮店选址的五大禁忌,你清楚吗?

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餐饮店选址的五大禁忌,你清楚吗?

时间:2022-04-11 11:32:05 阅读:142

开店选址可谓是一门比较大的学问了,再大的门店,如果选错了店址,那么恐怕也是会无人问津的,而再小的店面,只要把位置选对了,那么也是门庭若市,日进斗金的,那么想要创业的时候,选址上就需要特别的谨慎,特别是一些位置上的选址误区,千万要注意,接下来就跟着热干面加盟碗妹一起了解一下。

1、遵循金角银边草肚皮法则

所谓金角,就是道路的交叉口,业是人流的汇聚地,人群愿意停留的时间长,店面形象的展现要远远高于别的位置;而银边则是位于道路边上的位置,是人流进入商圈的必经之路,消费者停留时间仅次于金角;而藏在道路内侧凹陷处的位置,就是选址的大忌–草肚皮,这种位置客流量低,店铺经营得完全靠产品和宣传吸引客流。

2、避开人流不愿停留的主干道

主干道主要特点是车流多而快,就算是人流也基本不会闲庭漫步。主干道的飞尘滚滚往往让人没有停留的意愿。如果要开餐饮店,城市主干道要尽量避开。

3、避开容易造成拥堵的地方

学校、交通设施出口、过窄的街道等地方,表面上看起来是人流量大,很多创业新手会觉得适合开店。像小学、初中等学校门口的位置,在放学时很容易造成整条街的拥堵,而且这个阶段的学生的消费能力不足,开店也拉不起流量;交通设施出口、街道过窄也是一样的问题,易拥堵而不宜选址开店。

4、避开不方便的位置

人都是有惰性的,消费者的惰性会更严重。哪怕店内的茶饮再好喝,那种需要七拐八弯才能光顾的也很难留住老顾客。还有就是口窄内深、高高在上或者是停车难的门面,都会给顾客各种各样的不便问题,这在开店经营上都是非常影响消费体验的大忌。

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