在石灰的贮存和运送中需要留心，生石灰要在干燥环境中贮存和保管。若贮存期过长需要在密闭容器内寄存。运送中要有防雨办法。要防止石灰受潮或遇水后水化，甚至由于熟化热量集中放出而产生火灾。磨细生石灰粉在干燥条件下贮存期一般不逾越一个月，主张是随产随用。
　　由于石灰与水反应，会立刻产生许多的热量，产生的温度可高达300摄氏度。熟石灰贮存方法因而可能会形成许多风险情况，所以在生石灰进行运用的过程中，应有以下留心事项。生石灰的运用规划很广，但无论是在什么规划什么方向运用，都应当遵循以下原则。
　　一、应当留心的是，在操作过程中，尽可能短的操作时间，在容器之中恰当的低昂进行放置，会产生将密封空间中的湿润气熟石灰的运用体或水珠进行吸收的作用。
　　二，在运用之前，进行寄存的时分，应当隔绝湿润环境，在移动的时分要非常当心，防止包装破坏而接触到湿润空气，使质料受到影响，进一步影响运用作用。 　　误食石灰留心事项特别需求留心的是，石灰一旦误食或误入眼睛，由于它与水反应可以释放出许多的热，所以进口之后也可以反应。万一一不当心进口，要立刻漱口，将石灰吐掉并灵敏就医。千万不要喝水，由于碱性的石灰在水的作用下会产生腐蚀作用，危害食道。
　　生石灰有着难溶于水，且耐火的性质，其主要成分是氧化钙，在接触水并与之反应之后，会灵敏变成熟石灰，而熟石灰则能溶于水，每升水中可以溶解一点多克。所以，在它作为质料参加反应的过程中，如果因吸水而产生了变化，那么会导致参加的反应也产生变化，影响反映作用以及产物。所以在保存之中，要特别留心与湿润环境，或者说与水隔绝。
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