在那些日子里，坚果被夹在春雨里.注意这些！

今年结束了

在家买的坚果

还有很多，对吗

这段时间到处都是春雨

空气中的湿度增加了

麻烦随之而来.

坚果要特别注意防潮防变质

坚果脂肪含量高，储存不当或长时间储存容易酸败。酸败产生的小分子醛酮会威胁健康，导致肠胃不适，腹泻。此外，坚果易被黄曲霉污染，黄曲霉在温度28~33、湿度80%~100%的环境中能分泌黄曲霉毒素和该毒素被世界卫生组织癌症研究机构划为类致癌物，故不要食用已经发霉或有异味的坚果。

密封可以减少坚果与空气和水分的接触，从而减少坚果的酸败；低温可以减少和避免微生物繁殖和毒素产生。

方法一：折叠法

如果你的坚果是装在袋子里的，你不能吃的时候怎么防潮？遇到这样的问题，教你一个窍门，把它折起来就行了，防止坚果受潮。首先，折叠包装袋的撕开位置。然后把包装袋折叠成两边三角形。然后，包装袋的开口位置会出现一个缺口。最后可以由内而外翻出来。折叠后的包装袋不仅可以防止东西被扔出去，还可以防潮，解决了许多家庭烦恼。

方法二：密封法

先准备一张旧磁卡。然后把磁卡放在包装袋撕开的地方。然后，把包装袋撕开的地方折回去，用打火机把包装袋的折叠口烤一下。此时，我们可以看到烘烤后的包装袋被加热并密封。最后，我们可以用剪刀剪掉多余的部分。这样保存坚果可以防止水分。

方法三：罐子保存法

如果你大量购买坚果，我们可以准备一个罐子。然后，把不能吃的坚果倒进罐子里，盖上盖子。这样保存瓜子和坚果，快捷防潮，解决了很多家庭的烦恼。

市监蜀黍温馨提示

1、坚果存放要注意。应存放在密封的玻璃罐或塑料袋中，袋口应扎紧；预包装的坚果如果开封后不食用，应及时密封保存。

2、食用 坚果要适量。脂肪含量高，大部分含钠量高，应适量食用，避免摄入过多脂肪和钠，可能对人体造成潜在的不良影响。

3、 老人儿童食用要谨慎。的老人和儿童在吃坚果时容易窒息，这会堵塞他们的气管。把坚果剁碎吃掉，以避免危险。

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