完善的食品安全管理体系是生产安全食品的重要保证。食品生产企业应按照《食品安全法》等法律法规和标准的要求建立各种制度。

食品安全小组整理出了22个食品生产企业应该建立的食品安全管理体系，以供参考！

完善的食品安全管理体系是生产安全食品的重要保证。食品生产企业应按照《食品安全法》等法律法规和标准的要求建立各种制度。

食品安全小组整理出了22个食品生产企业应该建立的食品安全管理体系，以供参考！

一、 《食品安全法》 中规定的制度

食品安全管理体系

基础

1.员工健康管理系统

《食品安全法》第45条

2.食品安全自检系统

《食品安全法》第47条

3 .食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货检验制度

《食品安全法》第50条

4.食品工厂检验记录系统

《食品安全法》第51条

5.食品添加剂出厂检验记录制度

《食品安全法》第59条

6.食品安全可追溯系统

《食品安全法》第42条

(一)员工健康管理制度

1 .食品生产经营者应当建立和实施员工健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病的人员，不得从事直接接触进口食品的工作。

中国人民大学