一年之中，新会陈皮适宜翻晒的时刻段是在每年年底起冬风、晴朗单调的时分。特别是在新会起冬风单调，加之适宜阳光陈皮隔着布袋麻袋且透气性好一袋十来斤都能吹干，而咱们平常家庭个人保存过程中翻晒陈皮就没这么讲究时刻段了，量不多不是用布袋麻袋保存的新皮，例如用桶装玻璃罐少数保存的，就要视陈皮的软硬程度而定挑选好气候进行翻晒。
　　一日之中，一般在早上10点后到下午4点前这段时刻晒皮会比较适宜，因为在这个时刻段，能避开早上的湿气和晚上的雾气。
　　而每次翻晒的时刻，控制在3小时以内。
　　怎样晒陈皮？
　　挑选晴朗、干澡的气候，将陈皮置于簸箕、洁净的地上或晒场内自然暴晒。等到下午太阳没那么剧烈、温度降下来时就要收起来．防止陈皮再度吸收水汽。
　　而关于新皮而言，白日暴晒，夜晚可摆放于阳台等通风处，一般翻晒两三天，柑皮变得单调、手感干硬知可。
　　并非悉数年份的陈皮都需求年年翻晒
　　不同年份的陈皮，翻晒的状况也是不一样的，大致分为如下：
　　1，未满三年的新反翻晒频率能够相对高一点．不过每年翻晒2到3次足够了。
　　2，三到五年以上的陈皮，性状逐步安稳，无需屡次翻晒，定时翻晒就能够了。 　　3，五到九年，视皮的软硬（即陈皮所含的水分）而定，此阶段暴晒为宜，防止暴晒。
　　4，十年及往后，陈皮经过前期数年翻晒，水分已底子陈至一个底子安稳状况，坚持密闭存放即可，定时脸查。
　　翻晒陈皮注意事项：
　　刚晒好的陈皮不要立刻入袋，应先将其放于阴京的当地降温凉置，以防止陈皮的余温出“汗”回潮，大约凉置30分钟后。再用洁净的麻袋或容器装好，放在地形较高、通风干澡的当地，离地、离墙、离顶处保存存放，一同防止阳光直射。
　　每年梅雨气候湿润的时分需求挨近关住陈皮的清况，如有出现陈皮变得：“软身”，乃至初步出现霉变的痕迹．就要趁气候晴朗、空气单调的时分及时拿出来翻晒了。翻晒时如有发砚蛀虫或虫卵，需求及时收拾把蛀虫及虫卵刷掉再翻晒。
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