办法一
　　椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个痕记，有两个长相相同的，有一个不相同的，把不相同的痕记表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分表面为三部分，其间有一个部分占有的面积大干其他两个面积，那么在这个大的部分上的痕记的表刮一下，然后你可以看到洁白的椰肉，用吸管插就可以喝了。
　　加果你不想浪费椰肉，一手持椰子，一手持刀里刀背往椰壳上面用力敲儿下即可裂开，然后用小刀起肉。椰肉要相好吃，要看你的吃法。没有难吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上红糖，其风味飘香。
　　办法二
　　把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其间两个方位点破,将里面的水倒清,这是高品质,不要浪费:再用锤子敲开,或爽性将椰子敲在地上,直至裂开停止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到甘旨的椰子肉了。

　　办法三
　　把喝完汁的椰子放在硬地上，一边翻滚一边用锤子敲击，把椰子壳敲裂后(裂纹越多越好)，用一字螺丝刀渐渐撬开，撬得好得话，可以把整个椰肉完整地撬出来;撬出来之后洗一下就可以直接吃的，里面的是椰肉，很香，椰子糖就是用它做的。
　　办法四
　　用刀壁开，里面是白色的椰肉很好吃。嫩的肉用勺子挖，老的肉用刀子到挖。嫩的肉甜，老的肉香。
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