意大利面在口味上主要是取决于酱汁，只需掌握了必定的制作技巧，我们就能够自己在家里制作契合自己口味的意大利面了，下面我们就为我们介绍几种意大利面的家常做法。
　　做法一：青酱意面
　　主料：意大利面，新鲜罗勒，帕玛森干酪，蒜香橄榄油
　　调料：大蒜，松仁，柠檬，盐，黑胡椒
　　做法：
　　1、将新鲜罗勒洗净，放入容器中，大蒜去皮切片，让松仁用小火炒制一下，然后放入容器；
　　2、挤入柠檬汁，参加蒜香橄榄油，用搅拌棒将悉数食材打碎，参加干酪搅拌即可；
　　3、在沸水中参加盐和橄榄油，然后放入意大利面煮7分钟左右，煮好后将意大利面和酱汁翻炒均匀，参加盐和黑胡椒调味即可。
　　做法二：咖喱酱意大利面
　　材料：意大利面、咖喱酱、鹌鹑蛋、洋葱、胡萝卜
　　做法：
　　1、煮锅烧开水，意大利面加少量盐和油烧熟备用；
　　2、热锅下橄榄油，将洋葱炒香，然后放入胡萝卜，快炒好时放入鹌鹑蛋和咖喱酱；
　　3、等酱汁烧好后浇在意面上即可。
　　意大利面的制作不必定繁琐，用十分日常的方法也相同能够制作出甘旨。
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