其六种零部件的保护办法如下所示：
　　1、炉灶的保护
　　每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面，保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面，因而要常常清洗天,然气喷头。
　　2、不锈钢橱柜的保护
　　（1）热锅、热水壶不可直接和不锈钢橱柜进行触摸，可在不锈钢台面之上放一块隔热垫。
　　（2）金佰特厨具表明在不锈钢台面切菜时要垫上切菜板，这样不锈钢台面不会留下刀痕。但假定不小心留下了刀痕，咱们也可够依据刀痕的深浅，运用240~400意图砂纸轻擦不锈钢台面，然后再用洁净的抹布处理一遍即可。
　　（3）运用尖锐的物品触击不锈钢的台面，产生划痕。

　　（4）运用不锈钢橱柜时要把表面的保护膜撕去，由于运用久之后会构成保护膜不易撕去。
　　3、油炸炉的保护
　　每天清洗油炉内壁及过滤网，每15天调整天,然气的喷头和点火设备，假定是电炸炉，就要查看线路是否晓畅，坚持各零配件和开关的联接是否无缺，查看排油管设备。
　　4、烤箱的保护
　　每天清洗烤箱的表面，查看全部线路是否晓畅，坚持各零配件和开关的联接性，保证其作业功率。
　　5、洗碗机的保护
　　每天坚持洗碗机内外部的清洁，30天进行一次内部的除水垢，常常查看清洁剂及催干剂的运用情况，避免异物阻塞。
　　6、冰柜的保护
　　每天坚持冰箱的内外部清洁。常常查看电源及温度控制设备，坚持冰箱压缩机的正常作业情况。
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