不熟悉陈皮特性的茶友在选择陈皮的时分总会堕入一个误区：以皮身的厚薄来判断陈皮的好坏。
　　陈皮的厚薄各有好坏
　　陈皮的“厚薄”影响大的应该是其收藏难度了。

　　皮厚的陈皮多为低年份，水分含量高，糖分转化不彻底，发霉虫蛀风险较高，对陈皮存储环境要求严峻，但低年份的陈皮价格相对廉价，性价比高，自养自藏增值空间大。
　　皮薄的陈皮多为高年份，皮水含量已达优化，糖分也彻底转化，性质更安稳，存储相对简略。
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