生鲜产品易损耗，难保存，每天都需求进行大批量收购。怎样行进收购功率，削减本钱丢失？
　　1.精简收购流程
　　有这么一种说法，增加收购1种物品就会让3个人增加作业量，收购、配送、仓储等环节都会发生额外的花费，一同也会让3个人的作业质量发生不稳定。
　　大型企业的流程更加规范，也意味着流经人员更多，耗时更长，每个环节都需求流转时刻。想要行进收购功率，可以从缩减食材收购环节进行打破。
　　2.行进审理功率
　　比方查看食材检测陈说，用陈说上的客观数据，去辨别食材的好坏。
　　比方直接从蔬果基地收购，由他们直接反应食原料量数据，从源头供给的食材更新鲜，也更简略管控食原料量。
　　主要思路都是学习其他组织对食材的审理效果，削减审理的作业量。

　　3.挑选合适的生鲜配送企业
　　广东名膳餐饮的收购环节，具有询价报价、实时汇总、收购方案、暂时补采、入库盘点等多项功用。
　　收购处理，功率透明。
　　①发布收购任务，多供货商比价。可下降收购本钱， 而且严峻管控收购贪腐。
　　②收购开展实时跟进，实时追寻，更加便当处理。
　　食材配送企业经过简化收购流程，行进审理功率，削减沟通本钱，削减事务性作业，行进食堂食材收购功率，让食堂处理人员有更多的心思放在食堂处理和职工领会行进。
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