在食物添加剂工作需要不锈钢拌和罐的拌和混合功用。具体表现如下：由于拌和罐在容器内集拌和混合均质等为一体，所以客户往往要求不锈钢质料，并带有加热冷却的设备~
　　食物添加剂工作中，拌和罐的运用非常广泛。设备包含罐体和罐盖，罐盖上有进料管和窗口，下面是投射灯。罐内有道料板和拌和设备，它包含拌和轴、旋转拌和片、倒V型拌和片、减速器与拌和电机。罐底有排渣管和出料管，外侧有冷却夹套设备，其均料口处有清洗球。

　　我们能够通过窗口和投射灯清楚的看到罐内物料的拌和状况，及时发现拌和中的问题。罐内的拌和设备增加了拌和轴中心的力度，减少了物料对拌和片的冲击，提升了拌和功率。而清洗球和冷却夹套对罐内的温度起到很好的平衡，而且设备的清洗即为便当。
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