小青柑，滋味甜滑，柑香新鲜；云南普洱，淳厚甘滑，茶性温文，两者的奇妙结合，相辅相成，促成了小青柑滋味淳厚，香气新鲜的特征。
　　不过，市场千万种小青柑，咱们该怎么挑选一个好质量、好滋味的小青柑呢？
　　一点，闻香气。质量佳的小青柑有淳厚的柑香，给人一阵阵舒适的感觉，而质量差的小青柑香气就不行淳厚，差别十分明显。


　　二点，柑皮厚度。皮厚、质硬、色匀、油包粒密度清晰可见都是小青柑质量好的表现，并且冲泡后柑皮耐性依然很好。
　　三点，出味速度。同类型的小青柑，同样的冲泡办法，能更快冲泡出滋味的小青柑，说明它的内料好，市面上许多质量不佳的小青柑，基本是都是很难冲泡出滋味。
　　四点，滋味口感。一个小青柑质量假如足够好，柑味跟普洱的滋味能和谐结合，温凉和温热达到一个平衡点，口感丰满顺滑。
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