概括起来主要有:修制、蒸、煮、炮、炒、炙、烘焙、研磨、成型等工序。

　　修制

　　即对香料进行摘、拣、揉、筛、晾，除去杂质，然后切割破坏。

　　蒸料

　　利用水蒸气或隔水加热香料，蒸的火候、次数凭需求而定。此法可使香料由生变熟，也可分离香材，调度药性。

　　煮料

　　用清水或加辅料(蜂蜜、梨汁、酒)浸煮，意图在于去其异味，增加粘性，有的香料则用炭水、酒或米泔水煮，待水尽黄气宣布时再炮。

　　炮料

　　用武火燎炒，或加蒲黄粉等拌炒，炮与炒是火候的差异，炮用武火，炒、炙用文火。

　　炒料

　　香料的炒，火候上有的要炒得令其黄，有的要令其焦。像檀香的炒制，炒的方法是:选好檀香料材，制成米粒巨细，再用慢火炒，令烟出紫色，断腥气即可。

　　炙料

　　用液体辅料拌香料再炒，使辅料进入香料之中。

　　烘焙

　　将炙后的香料放入陶制容器中，再进行焙烧，使香料枯燥后破坏。

　　研磨

　　破坏后的香料兑水研磨，再将浆液静置沉积，使香料更加细腻。

　　成型

　　研磨后的香料通过天然状态下的暴晒、沉积，成糨糊状，放入密封的木桶内，盖上木盖往下压，木桶底儿有钻好的小孔，在压力作用下，圆条状的香坯就会不断地从小孔中挤出来，定型后进行暴晒;至于盘香、塔香、柱香的成型方法，则是以模具注压而成。

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