腊肠特产的食物养分成份常识广泛：腊肠的成效以及食用禁忌。腊肠食物养分价值高，有很多种菜系好菜做法。腊肠不管蒸煮，清炖，仍是烧卤，煎炸，都风味香浓，养分丰盛。腊肠还具有较高的食疗养分价值。本篇介绍腊肠的养分价值剖析，食物食材养分手册，令您在生活中做到广府饮食。
资料：
大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。
做法：
1、将淘洗洁净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；
2、在浸泡好的大米中参加少数油，拌匀；
3、盖上盖将米饭煮至八老到；
4、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，持续煮至全熟后拌
5、油菜洗净，另煮一锅水，水沸后参加少数盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；
6、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。
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