幸福的味道|“不亏自己的胃口，就是幸福的滋味”

我走进广西全州县梁河镇尚流村贫困家庭刘武平的家里，正房电饭锅里的米饭煮得香香的。厨房的热水烧开了，我妈姜国娇开始给鸭子脱毛。刘武平说：“现在生活越来越好，每天都可以吃肉。”

刘武平妈妈在给鸭子脱毛。新华社记者何伟社

刘武平的父亲从冰箱里拿出新买的猪腿肉。新华社记者何伟社

31日上午，一个摊贩来到村里卖猪肉。刘武平的父亲刘祖贤一下子买了4斤猪腿肉，花了100块。刘祖贤说：“把猪肉放在冰箱里，随时可以吃，和豆腐青菜一起炒，全家人都喜欢。”

刘武平因小儿麻痹症致残，父亲患有慢性病，母亲身体不好。2015年，他家被认定为贫困户。新一轮反贫困斗争开始以来，他们享受到了危房改造、产业奖励、新型农村合作医疗补贴等多项政策。刘武平，曾经在工地当过电焊工和炼钢工，四年前开始在家乡发展水产养殖。目前，他饲养了1400只鸭子和10多亩金背米鱼。粗略估计2020年全家收入不低于5万元。

刘武平在冲鸭场。新华社记者何伟社照片

说起小时候的“饭桌”，刘武平回忆说：“那时候，吃肉不容易。肉只在节假日买，肥肉是要买的，可以提炼出来做饭。一年四季不摸肚子，对肉充满欲望。”

哥哥刘武云结婚多年，一个女儿上小学二年级。全家还是吃“大锅饭”。如今，刘氏家族的餐桌上不缺肉。厨房里挂着腌制的鸡鸭。年夜饭家里养了30只鸡，还有20多只鹅，准备留在家里。刘武平说：“俗话说‘人以食为天’，不思饮食才是幸福的滋味。”

2017年刘武平家享受危房改造政策，政府补助3.2万元帮他家建了78平方米的新房，目前他和家人正在把房子加建两层，“也期待生活更上一层楼”。

尚流村党支部书记卢贤亮告诉记者，当地发展鸡、鸭、米鱼养殖和柑橘种植等产业，村民的口袋越来越多，不仅经常吃肉，还注重吃鲜肉和生肉。新的一年来了，他们打算把特色产业做大做强，进一步巩固扶贫成果，让生活越来越富裕。(记者何伟王岳洋)