据报道，为加强外卖餐饮食品安全监管工作，针对去年两会期间全国政协委员有关加强外卖餐饮食品安全监管工作的提案，市场监管总局介绍了相关举措。 针对网络餐饮虚拟性、跨地域性等特点，市场监管部门鼓励消费者举报餐饮店线上公示信息不实、线下实体店经营不规范等问题，还鼓励外卖骑手举报配送过程中发现的无证、实际取餐地址与公示地址不一致的餐饮店铺；并开展线下无证餐饮综合治理，加大抽检力度。 对社会公众举报网络餐饮违法行为或违法线索，经查证属实并立案查处的，将按照《食品药品违法行为举报奖励办法》相关规定予以奖励。 除此以外，市场监管总局还要求外卖平台落实审查责任，确保入网商家具有实体经营门店；落实监督责任，确保线上线下餐饮服务同标同质；落实配送责任，确保配送环节餐食不受污。 同时，明确网络餐饮服务第三方平台应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人等信息，保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等信息真实。 BreadTalk中国总部官方声明：西安加盟商严重违反特许经营合约 近期，BreadTalk面包新语西安特许经营加盟商被曝闭店，一夜之间人去楼空，消费者充值储值卡金额无法退还。 针对此事，面包新语中国发布官方声明，称因BreadTalk面包新语西安加盟商严重违反特许经营合约,由于其经营及管理状况出现问题,方才导致闭店。2020年4月起就多次对该门店提出违规警告,因其未能及时整改,已于2020年11月向其发出书面解约函。 在官方声明中，面包新语为消费者提供了维权措施： “1.我司就西安加盟商(陕西新语新餐饮管理有限司)严重违反特许经营合约的行为已提起法律诉讼,积极通过法律途径为消费者争取合法权益; 2.针对此次事件中受到影响及损失的消费者,我司已开通400客服专线,登记消费者信息,维护消费者权益,客服电话:4009217702; 3.我司将进一步加强加盟商的审核与管理,拟定更多消费者保障计划,尽力避免此类事件再次发生。” 石家庄22日起有序恢复餐饮堂食 随着石家庄地区宣布全面复工复产，石家庄的餐饮业复苏也开始提速了。疫情逐渐被控制，这座城市的烟火气逐渐浓了起来。 2月21日，河北石家庄市召开疫情防控第四十四场新闻发布会，介绍疫情防控最新情况并答记者问。 石家庄市商务局局长常志卷答记者问时说，随着石家庄市疫情逐渐向好，石家庄2月22日开始有序恢复餐饮堂食经营。 为给市民提供安全的就餐环境，餐饮企业恢复堂食后，还有一些限制和要求： 一是疫情防控措施要毫不放松。即保证防控机制到位，员工排查到位，防疫物资到位，场所管理到位，宣传教育到位，食品安全到位。还要做好通风消毒，设立公勺公筷，缩短就餐时间，保持环境清洁。对从业人员要做到每日监测体温，洗手消毒，时刻佩戴口罩，保持个人卫生。 二是顾客进店用餐，从严要求。要严格执行测温、扫码验码、佩戴口罩等防控措施，未佩戴口罩的人员不得进店，在候餐及用餐前后必须佩戴好口罩。 三是限制客流不聚集。各餐饮企业暂不接待大型聚餐聚会、婚宴、商务宴会等人员聚集就餐活动。雅间只安排一桌，大厅散客区隔桌安排就餐，就餐人数不超过接待能力的50%。 综合体、商场内部的餐饮企业及自助餐厅、快餐店要设立候餐区和软硬隔离设施，设置“一米线”，提倡采取线上订餐、线下无接触配送、非接触式点餐结账，推行预约订餐，安排好到店时间。 因催餐引口角互殴 深圳外卖员甩棍击打店员头部 2月21日，一段外卖小哥和商家老板起冲突互殴的视频在网络上被大量转发，外卖小哥用甩棍猛砸对方头部的野蛮手段受到了网友们的强烈谴责。 视频里，双方不知因为何事发生了激烈的互殴。打斗过程中，双方打得非常激烈，势均力敌不分胜负。 最后，外卖小哥不知道从哪里找来一根甩棍，举起手里的甩棍就在老板头上连续打了好几下。隔着屏幕，都能感到那种撕心裂肺的疼痛。 商家老板被打得头破血流，把头抵在货架上一动不动，看上去受伤不轻，头部遭到如此暴力的袭击，意识或许已经不太清醒。 深圳办案民警称，因外卖员杨某催餐，餐厅员工陈某与其发生口角引肢体冲突，双方皆受轻微伤。 最终，杨某因殴打他人被行拘10日并罚款500元；陈某因殴打他人被行拘5日，但因陈某已满十六周岁不满十八周岁且为初犯，对其行拘不予执行。 警方提醒，解决纠纷应保持理性，暴力解决不了问题，否则恶果自负。 日日煮再获资本青睐完成2500万美元C1轮融资 2月23日消息，美食生活方式品牌日日煮DayDayCook宣布，已完成新一轮2500万美元融资。 此次是日日煮的C1轮融资，由恒基地产和香港中华煤气主席李家杰博士的私人投资基金领投。此番融资用于支持日日煮持续推广快速烹饪产品以及拓展食品科技研发业务。 除了完成新一轮融资外，为推动日日煮在食品科技方面的发展，其宣布与内地植物肉食品制造商龙头必斐艾（PFI）落实策略伙伴协议，一同开发健康方便的植物肉食品。相关产品预计在2021年第二季推出市场，并将通过线上线下网络一同销售。 日日煮由前银行家朱嘉盈于2012年在中国香港创立，2015年进入大陆市场，是一家以制作各式食品食材、推广在家烹饪的初创企业。该公司同时还有为美食生活领域内容创业者搭建资源共享平台的业务。 2016年日日煮获得阿里巴巴青睐，取得3500万元人民币的A+轮融资。2017年，日日煮获得由K11郑志刚和阿里巴巴创业者基金领投的1亿元B轮融资。 2020年8月，日日煮完成2000万美元B+轮融资，投资方为Talis Capital，尚乘数科，Ironfire Ventures。 算上此番宣布的2500万美元C1轮融资，日日煮已经在市场获得8000万美元资本加持，发展势头可谓一片大好。 来源：餐饮美食物联网cymswlw.com