带你去探索：餐饮品牌策划五原则

在愈演愈烈的餐饮竞争中，品牌已经成为餐饮行业一个有效的竞争手段。前五年的餐饮行业上有人认为“无设计，不开餐厅”，如今越来越趋向于“无品牌，不开餐厅”。为什么说没有经过餐饮品牌策划设计过的餐厅就别开餐厅呢?今天，正能量餐饮品牌设计给大家分享餐饮品牌策划的五大原则，希望大家看完有所收获。

众所周知，人出门最害怕裸奔。现在如果没有品牌，餐饮就跟裸奔一样，没有内涵，没有吸引力。品牌就像包装食品饮料，赋予它神奇的力量。正能量餐饮品牌的设计并没有夸大品牌的影响力，因为好的品牌就像餐饮轨道的助推器。

有人说即使可口可乐公司倒闭了，只要拥有可口可乐这个品牌，三五年内肯定会带着这个品牌卷土重来。好的餐厅品牌也一样。做一个好的餐饮品牌，必须从餐饮品牌的策划入手，遵循以下五条基本规则。

1.餐厅的实际情况，不要夸大

口碑是消费者尝到的，消费者说了算，不是靠吹，是靠刷票。所以餐饮企业做什么推广策划宣传一定要立足现实，不要随意夸大。当代互联网信息便捷。如果不符合产品本身，一旦信息在网络和人群中传播，需要很长时间才能消除负面影响。

2.暂时不要做网络名人，努力做永久老板

现在的网络名人店大受欢迎，流量一波。看起来商店生意兴隆。然而，在线名人商店必须接受公众的考验。很高兴认识你，赵老师，皇太极，等等。毕竟餐厅是给顾客的，不是给行业的。国内有很多不错的类目，都很发达。也许创始人试图在行业内出名是因为他太过炫耀自己，但最终还是杀死了那一类人。

3.打造明星产品，最好有爆款的引流

任何餐厅品牌策划的重点都应该是餐厅的核心产品，最好在菜单和餐厅名称中展现明星产品，向消费者推荐和强化这道明星菜，提高知名度，实现引流功能。

4.做好品牌故事

每个品牌最好有自己独特的品牌故事。这样的餐厅不仅让消费者在用餐时感到愉悦，还能得到情感和精神文化的熏陶，让人记住与众不同的餐厅内涵，让用餐不会显得苍白。

5.只有营销活动持续下去，品牌才能成长。

罗马不是一天建成的。无论做什么样的品类，做什么样的品牌，都是想做一个长期的企业，而不是一夜成名。整个公司的制度、能力、组织都要跟上企业的发展速度。一个新的餐饮品牌要想在市场上有永久的一席之地，就要时不时的向消费者曝光，否则即使你的品牌也好不到哪里去，你不出现消费者也会忘记你。

对于餐饮行业，想要在餐饮江湖中立于不败之地，在众多竞争对手中脱颖而出，工欲善其事，必先利其器，餐饮VI(视觉形象设计系统)和SI(店铺空间设计系统)，BM(品牌策划)，MA(互联网营销)，这些设计是必不可少的一个环节，中国首家聚焦餐饮品牌设计——正能量餐饮品牌设计，凭借专心、专注、专业的职业素养和匠人精神建立市场信赖，协助众多眼光独到的餐饮人实现其品牌梦。