元宵节为什么要吃水饺？

过了今天，一年就过去了。

正月十五，元宵节。但是在我家，我已经连续三年没吃水饺了。为什么？

(这次有视频教学~包学包会~)

昨天发了一个泡泡视频，有几个人来问我吃了什么。

汤圆哈哈哈！只是炒了一下，炒汤圆!我之前发表过一个简单的版本，现在我家的老年网红/艺术团台柱子老黄亲自出镜，拍摄了升级版教学视频，请大家为她转身！

炒 汤 圆

- 材 料 -

20个速冻饺子

1个鸡蛋

10g花生油

- 时 间 -

- 难 度 -

- 步骤 -

准备材料。将花生油倒入锅中，摇动锅，均匀分布油，用小火加热。

打一个鸡蛋，搅拌均匀。

(一个鸡蛋可以蘸25个左右的饺子，多余的可以煎成蛋饼吃)

将速冻饺子放入蛋液中，滚一圈。

将蛋液包裹的饺子全部放入锅中，盖上锅盖炖1分钟。

揭开锅盖，摇壶，用筷子翻动饺子。你可以看到底部变成淡黄色。翻完饺子后，盖上锅盖炖1分钟。

彻底告别锅盖，轻轻摇壶，搅汤圆，检查——汤圆煮熟后是否松软，外皮金黄，说明都熟了。

(要搅勺子，不要抖出来就行。)

从锅里拿出来，直接倒进盘子里。不要用筷子，很容易断。开始吧！

煎饺不像水饺，煎饺更香，嚼起来外皮酥脆。所以我再也没吃过水饺。

这次用蛋液包裹，更容易炒菜。

刚出锅，饺子就鼓起来了。咬一口，馅很快就流出来了。小心烧着！

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送你鲜花和食物~

猪太可爱了，它们被用来吃东西

蛋挞，蛋挞！

小时候过元宵节，

会去看灯笼，在灯笼上解谜语，

那时，移动网络还不流行，

猜一个灯谜会快乐很久很久.

恐怕现在不行。

今年的元宵节你会怎么过？

来聊聊！

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下次见~

温州医科大学