《食品安全法》 ——民以食为天安全第一

《食品安全法》 ——民以食为天安全第一

中共中央国务院关于深化改革加强食品安全的意见。食品安全事关人民健康和生命安全，事关中华民族的未来。中国共产党第十九次全国代表大会的报告明确提出实施食品安全战略，让人民放心食用。这是党中央以党和国家事业为大局，对食品安全做出的重大部署，也是全面建设小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大任务。(新华社北京5月20日电)

俗话说，人以食为先，食为先。人们特别关注食品安全。今天，随着物质文明的快速发展，食物种类越来越多，人们的饮食选择也越来越多样化。食品卫生与安全已成为人们关注的热点话题。面对我们身边种类繁多的食品，食品安全尤为重要。但近几天，食品安全新问题每天都在暴露，从最初的“苏丹红事件”、“注水肉事件”、“三鹿奶粉事件”、“老皮酸奶事件”，到添加剂过量、生产环境混乱，各种问题如瓢泼大雨般向我们袭来。在经济不断发展的今天，“道德”是不可解体的，而应该受到重视和重视，以免给无良商人以可乘之机。面对各种食品安全事件，表面上看，直接原因是不良生产者的违法行为，但更深层次的原因是我国农业生产方式的转变、社会对食品安全的日益重视和政府检查监督机制的失灵。我们必须提高警惕意识，学会使用合法武器保护自己。在这种背景下，《食品安全法》的问世无疑给了人们一记强心针。

食品安全法明确了监管部门的职责，确立了以食品风险检测和风险评估机制为重点的食品安全监管。从“食品卫生”到“食品安全”，两个词的区别体现了从概念到监管模式的转变。食品卫生是指食品清洁，食品安全涉及无毒无害。制定食品安全标准，按规定进行生产经营，对不符合食品安全标准的食品立即进行处罚。这种加强检测、评价和检验的监管方法更加注重产品的内在质量，努力实现食品安全零风险。

食物是人类生存和发展最基本的条件。食品安全是一个长期而复杂的问题，需要长期不懈的努力才能不断提高。我认为我们应该向周围的人宣传食品安全知识，并呼吁全社会关注这个严重的问题。“民以食为天，食品安全是大事。我们应该一起检查食品安全。

姓名：杨元元

工作单位：河北省沧州市黄骅市黄骅镇党委

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