规范管理，健康饮食

[江苏新闻]成立幼儿园饮食委员会的目的是增进家室之间的沟通和了解，让家长了解孩子在幼儿园的饮食结构和幼儿园餐饮的规范运作，协助食堂管理日常饮食卫生和安全，并为提高饮食质量提供建议。

5月15日上午，为推进居家教育，做好疫情期间儿童饮食管理工作，保障儿童健康成长，汉阳园召开了本学期饮食委员会，胡主任、保健老师、教师代表、家长代表共15人参加。

首先，胡主任从组织管理、职责分工、主要措施、工作安排等方面向家长介绍了本学期的食品安全工作计划，细化到每个月的工作安排。

然后，徐梅从配方、营养分析到餐后讲解了儿童每周饮食的能量分布，让家长对儿童的饮食和饮食有更全面的掌握，根据儿童的身体发育规律更合理地安排儿童的营养摄入。

阳光食堂负责人刘燕对食堂工作人员的健康状况、食材来源、饮食管理、饮食营养、儿童餐分离、食品样品保存、食堂及班级卫生消毒等方面做了详细说明。

会后，胡主任和保健老师耐心地回答了家长提出的关于儿童饮食和健康的问题。家长表示以后一定要多加注意，给孩子科学饮食，帮助孩子改变不良饮食习惯，合理饮食，填写食堂管理意见反馈表。

最后，家长观察孩子用餐情况，一起品尝孩子的饭菜。家长们看到了老师们是如何组织孩子们吃饭的，也见证了孩子们在花园里吃饭的进步。孩子们洗手吃饭；父母对餐具摆放整齐、饭后擦嘴漱口印象深刻，说明孩子在花园里吃饭是安全、放心、特别满意的。

通过本次膳食委员会，家长对幼儿园食品卫生知识有了更深入的了解，觉得汉阳园重视孩子的食品安全，对汉阳园的食品安全和食堂的规范化管理有了更深入的了解。(杨涵幼儿园供稿)

编辑：唐智星