都说现在奶茶店多，但也说明奶茶生意确实好做！但是同样的品牌店越来越多，市场就这么大，不少本来生意很好的奶茶店生意，越来越不好做遇到瓶颈，怎么做呢？水玉丸作根据多年的经营经验，为你解析！ 做好店面定位，目标客户梳理 每个店都有自己的调性，也有自己目标客户群体，可以通过当地市场，做好调查，或者了解经常来的客户有哪些，推出主要目标客户群体，他们喜欢哪几款产品，价位是多少，喜欢偏甜，偏酸，注重颜值还是口感，怎么去平衡。做好店面定位，目标客户梳理，才能真正的稳住客户！ 营销宣传 店铺需要回头客，这个是不假，如果有回头客，但就那么几个，不足以支撑我们的营业目标，那我们一要扩大促销宣传力度，获取新客户，喝的多了，总有一部分成为回头客，以少集多。所以回头客是一直要积累的！ 更新产品 不管是饭店还是茶饮店，要不断更新店内新品，再好喝的产品，总会喝腻，通过上新品，让老朋友尝鲜，也能获取一些新客户，留存总会多，达到了临界点，店里人气会良性循环，越来越稳定。 奶茶创业不简单，水玉丸作跟你一起努力变得更简单。多年的成功店铺运营经验，让你开奶茶店遇到瓶颈不赚钱怎么办？给出你满意的答案！