醋酸钠，又称醋酸钠，是一种从醋酸中提取的钠盐。醋酸钠是一种很容易与醋和小苏打一起制作的物质。当混合物冷却到熔点以下时，就会结晶。结晶是一个放热过程，所以晶体实际上会产生热量，这就是为什么这种物质通常被称为热冰。这种化合物有许多工业和日常用途。 主要用途 在食品工业中，醋酸钠用作防腐剂和酸洗剂。因为盐可以帮助食物保持一个特定的pH值，它可以阻止有害细菌的生长。在酸洗过程中，该化学品应广泛应用，不仅作为食品和微生物的缓冲剂，还可以改善食品的口感。 三水醋酸钠作为清洗剂，中和了工厂排放的大量硫酸。它能去除铁锈和污渍，保持金属表面光亮。此外，它也可以在皮革鞣制液和图像处理液中发现。 目前，许多环保企业采用醋酸钠处理污水。主要用途、使用方法和指标是什么? 醋酸钠溶液 主要用途: 研究了污泥龄(SRT)和附加碳源(乙酸钠溶液)对氮磷去除率的影响。以乙酸钠作为补充碳源对反硝化污泥进行驯化，然后采用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的升高控制在0.5范围内。反硝化细菌能够吸附过量的CH3COONa，因此使用CH3COONa作为反硝化额外碳源可以使出水COD保持在较低水平。目前，所有的市县要达到一级排放标准，都需要添加乙酸钠作为碳源。 主要观察指标:含量:含量≥20%、25%、30%外观:透明透明液体。感官:无刺激性气味。水不溶物:≤0.006% 贮存注意事项:本品应严格防止泄漏，并需密封。下班后尽快脱下被污染的衣服，洗完后再穿或丢弃。使用时注意戴橡胶手套。 醋酸钠固体 1. 三水合固体乙酸钠 主要用途: 广泛应用于印染、医药、化工助剂、工业催化剂、添加剂、防腐剂、废水处理、煤化工、储能材料制备等领域。 主要观察指标:含量:含量≥58-60%，外观:无色或白色透明结晶。熔点:58°C。水溶性:762g / L(20°C) 醋酸钠实习 (别名)醋酸钠。 【来源与制备】结晶碳酸钠与醋酸反应，在室温下过滤、蒸发、冷却、结晶、干燥制备。 【性状】本品为无色透明单斜晶或白色结晶粉末。无臭，微醋味，微苦，相对密度1.45，熔点58℃，同时溶于结晶水。在120 ~ C失去结晶水，变成白色粉末，在315℃熔化分解为碳酸钠和丙酮。可溶于水、乙醇和乙醚。0.1mol水溶液的pH为8.9。 【功能与用途】本品为弱有机酸盐，在医药中用作缓冲剂、pH调节剂、碱化剂。 【配伍性变化】本品可与酸反应生成新的盐或酸。No不能与水混合加热，否则容易发生爆炸。 【安全性】ld504.4-5.6g/kg(小鼠口服)被普遍认为是安全的(FDA，18417211985)，每日允许摄入量不受限制(FAO / who, 1985)。 【说明】本品在食品工业中常作为调味缓冲剂使用，可减轻异味，防止变色;0.1-0.3%的浓度用于某些食品的防腐剂和酸味剂，以及制作冷饮等。