酒店行业高管谈奢华酒店的真正定义

如何定义奢华酒店？“对于奢华酒店的概念没有固定答案，在不同的历史时期奢华的内涵也大不相同。”万达酒店及度假村总裁、万达酒店发展有限公司执行董事宁奇峰在接受本报记者采访时说，目前相对集中的观点认为，奢华酒店相较于高端酒店来说，除了更为奢华的硬件设施外，还更具私密性和独特性。奢华酒店给予客人的体验，已不仅仅是追求功能性的舒适，更需达到情感层面的满足。洲际酒店集团丽晶酒店及度假村董事总经理陈卓德认为，奢华酒店之所以被称之为“奢华”，还在于它的故事性。当客人走进一家奢华酒店，每个房间、每个角落都有着不一样的细节，能讲述不同的故事。 “环境和设施的超前体验、氛围和情感的奢华感受，两者兼得才可称得上是奢华酒店。”酒店评测师鲁超说：“如果情感上没有共鸣，那么用料再奢华的酒店，也只是一个没有情感的艺术馆。” 显而易见，奢华酒店的受众是拥有较高消费能力、追求高品质生活的高净值人群。在为这类人群画像时，宁奇峰认为，他们除了希望体验奢华酒店提供的高品质设施服务外，还希望感受融入当地文化特色的酒店设计。这类人群追求返璞归真的环境，贴近自然的设计、健康养生的生活方式，希望在旅行中追寻更多的人生价值和意义。相关调查数据显示，未来的奢华旅行不仅关乎对外在世界的发现，更关乎对内在自我的寻索。万豪国际集团大中华区相关负责人说：“对于‘体验’一词而言，我们更倾向于理解为是对自我价值的实现，而非单纯的感官沉醉。旅行者会更加主动地在他们的旅行过程中获取一种身份归属和深度的参与感。而这其中23岁至38岁的消费者更具备经济能力且愿意在奢侈品上花钱。” 据不完全统计，2019年中国将新开20家奢华酒店，其中既有大家熟知的品牌，也有欧洲老牌奢华酒店的“首秀”。随着越来越多的奢华酒店在中国落地，竞争也拉开序幕，如何让旗下的奢华酒店更具吸引力，令人难忘？陈卓德认为，充分了解市场，了解宾客需求，不断突破创新正是经营酒店的关键因素。“目标受众对于酒店体验的个性化愈加看重，洲际酒店集团将一系列前沿科技融入酒店中，例如与百度合作的AI智慧客房，丰富了客人对于新鲜体验的需求，也加强了对消费者的吸引力。” 走进坐落于上海外滩的上海万达瑞华酒店，ArtDeco装饰艺术在酒店被“深情演绎”，由几十位当代中国知名艺术大师根据酒店风格特别创作的艺术品与数百件饱含故事的上海老物件陈列在酒店的各个空间内，静静地述说着这座城市的过去与未来。当然，对于一家奢华酒店来说，设计讲求的不仅是艺术性，人性化也非常重要。比如，为了尽量不打扰客人，客房特别设计了房务壁橱，客人可以将需要清洗的衣服或使用过的餐具放入壁橱内，服务员不需要敲开房门就可以随时取走。为了能够给客人带去更多无微不至的照顾，专属管家也成为了许多奢华酒店的标配。宁奇峰认为，酒店软硬件的有机结合，才能最终给予客人难忘的奢华体验。万豪国际集团旗下八大奢华品牌已有7个进入中国市场，包括丽思卡尔顿酒店、瑞吉酒店、W酒店、豪华精选酒店、艾迪逊酒店、JW万豪酒店和宝格丽酒店。“万豪国际集团始终秉承深耕中国，服务中国的理念，结合奢华酒店目标消费人群的消费洞察，以更加强劲的奢华酒店布局以及丰富多元的品牌特色产品和服务体验，满足消费者多样化的旅行和入住需求。”万豪国际集团大中华区相关负责人说。 调味品，调味品批量采购，高端调味品供应相关资讯建议参考下食饮在线官网，食饮在线是酒店餐饮行业的垂直B2B网站，依托HOTELEX（国际酒店及餐饮业博览会）展会的优势资源，作为业内独创的“展网融合”专业B2B平台，为采购商和供应商提供不受时空限制、线上线下完美结合的全天候服务，是上海博华国际展览有限公司多元化B2B业务（展会、网站、杂志、小程序、APP）的重要组成部分。