了解一下 食品饮料自助售货或成大趋势

2016年，马云在云栖大会上提出了新零售概念，他认为： “未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售这一说，也就是说线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售！” 在互联网的加持下，新零售成为一种趋势迅速发展，并发展出多种业态。 不仅有传统的自助售货机、无人便利店，更有比便利店离得更近的无人便利架开始登场…… 自助售货越来越“鲜” 其中自助售货机因其在模式、便携性及安全性方面达到一个较好的平衡，因而颇受业界关注与重视。 现在卖的不仅是瓶装饮料、鲜榨果汁，连现炒板栗，现炸薯条……也陆续登场！ 由于节省人工、24小时营业，无人售货的零售方式越来越多。 相对传统门店而言，自助售货机的优势主要体现在租金及人力成本上，方便更加密集的进行布局，因此其离消费者的距离更近，能更便利地满足消费者的即时性需求。 加持了数字化技术之后的自助售货机系统，其屏幕所播放的广告，结合大数据技术后的定点精准营销等亦成为其重要的盈利来源。 与欧洲、美国及日本等发达国家相比，还有很大的增长潜力！ 从长远来看，自助售货机内产品定价应当与传统渠道相当甚至更低，其价格的高低通常很容易被消费者感知，因此合适的价格是非常有效的营销手段。 后期的运营与维护，虽然自助售货不需要店员，但是专门的维护运营团队则十分必要，自助售货机后台远程管理系统更是必不可少的。 从超市货架到无人货架 无人货架，技术上很简单，贴一个支付二维码，一个货架/冰箱，放一些日常饮料、点心、小吃等，不上锁，没有店面，占地面积小，无人值守，用户自行取货并扫码付款，全凭自觉。无人货架瞄准的“办公室经济”想要抢占下一个风口。 移动支付爆发热潮，这种“自拿、自取、自觉付款”的新型消费模式很快蔓延开来，成为“办公室经济的新宠”，可谓天时地利与人和。 从传统零售到大数据 处于风口的无人零售创业店，无论其商品生产、运输、用户画像、sku选品、配送、补货上架直到支付环节等流程都不同于传统零售。 从用户体验和消费场景来看，无人店最重要是满足且具备“即时性”的优势价值，在某些人流量少、较为宽广的景点内投放无人售货机，提供饮料、补充能量的爆款商品，确实有着即时性消费的场景必要性，这是现如今有人值守的零售场景下是无法覆盖的成本优势。 无人超市不仅优化了线下零售行业的成本结构，也提升了用户的消费体验，线上线下的结合，让用户更加便利。 新的商业模式和场景在不断融合变革，无人超市可以说带给我们一个颠覆传统购物场景的购物体验 目前，国内自助售货市场正处于增量发展阶段，市场的缺口很大。阿里巴巴曾鸣说无人售货是下一个风口。我们相信，无人售货会走得更远！ 与机遇伴随而生的则是挑战。在这个互联网+的时代，任何事情都需要与互联网结合，加持了数字化技术之后的自助售货系统，其屏幕所播放的广告，结合大数据技术后的定点精准营销等将会成为为其重要的盈利来源。 所以，我们来了！！！ FHC展会的现场，将会有一批走在自助售货行业前沿的代表企业参展，大家可以现场感受到自助售货的便捷与智能。 豆制品批量采购，高端豆制品供应，豆制品批发相关资讯建议参考下食饮在线官网，食饮在线是酒店餐饮行业的垂直B2B网站，依托HOTELEX（国际酒店及餐饮业博览会）展会的优势资源，作为业内独创的“展网融合”专业B2B平台，为采购商和供应商提供不受时空限制、线上线下完美结合的全天候服务，是上海博华国际展览有限公司多元化B2B业务（展会、网站、杂志、小程序、APP）的重要组成部分。