买酒，首先要明确你的用途。送礼和自饮有两种标准，自饮要的是口感与品质，送礼就是品牌、高档、价位，但核心要点，就是要选择正确的产品。很多朋友不懂酒，去购买时被商家一通忽悠，一喝发现不对劲。 今天我来给大家说说什么是购买好酒的正确姿势。 一、先排除伪劣酒 白酒市场真是鱼龙混杂，很多酒看着很高级，你可能觉得这是好酒。再看一眼配料表，又说：“这么贵是卖包装的吧。”国家对白酒酿造标准等方面有非常严格的要求，如果你距离烟酒店很近，每隔一段时间就能看到有检查的人上门。源头解决了，中间环节的包装、定价没法管。 很多人不懂酒，他们认为包装精美，看着就高大上、有气质，商家再潜移默化地美言几句，说大领导都爱喝这些酒，还说有些是政府内供酒，信了你就输了。我之前就说过，送白酒要送对的，不要送贵的。本来只是一个科长，你送他两瓶飞天茅台酒，你觉得他敢要吗？他甚至会想是不是你买的假酒。 很多酒企这样做，就是为消费者营造一种假象，让不懂酒的朋友觉得这个很贵、很有价值，就等着你往坑里跳。还有，“内供”、“特供”等酒基本都是假货，你以为真的会流通到市场上吗？ 二、看香型，算酿造成本 我国白酒的共有十二种香型，其中基础香型只有酱香型、浓香型、清香型和米香型，其余的都是从这四大香型上衍生出的。凤香型代表西凤酒就是融合了浓香、清香的特点，兼香型的口子窖兼具浓香和酱香的风味。 不同香型的白酒，其酿造工艺、出酒率、出酒需要的时间都不一样，最终的成本也是各有千秋。汾酒为首的清香型白酒成本最低，出酒率高，酿造时间成本低。茅台酒工艺复杂、从下曲到上架售卖要五年，成本较高，而且溢价严重，整体价格偏高。 三、看产地、选酒厂 都说中国地大物博，几千年的历史也只诞生了四大酒都，只因为要酿出一款好酒，适宜的环境是必不可少的。当地的温度、湿度、水源、土壤、盛产哪种粮食等环境因素决定是否能够酿酒，空气和大气层中微生物群的种类、数量，对白酒的香味成分和层次有关键性影响。 圈子里有句俗话：“出了茅台镇，酿不出茅台酒”。即使酿造原料、酿造工艺、勾调技术，环境不同，最终成品的品质也不同。不然习酒、珍酒等酒厂都扎堆在茅台镇呢？ 同一个品牌，不同酒厂最终的成品也不一样。牛栏山二锅头虽说都是酒精勾兑，但最正宗的还是北京产的，其余两个酒厂的都不怎么好喝。 四、大厂嫡系xn--ur0a855ah2a.com 各位买酒一定要记住这句话：大厂嫡系，渠道为王。大厂的标准是：规模大、品质硬、口碑好，比如茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等。如果不了解，直接选这些大厂的代表产品就行，基本不会被骗。 嫡系，指的是酒厂自营的系列酒，区别于经销商、公司和个人定制的酒，这种酒也被称为贴牌酒、定制酒。贴牌酒喝定制酒好不好，完全要看生产厂家有没有良心。泸州老窖、五粮液、西凤、茅台集团、汾酒集团等品牌都是赫赫有名的，但购买时还是认准嫡系酒。 酒友常说，西凤没有酒，看到绕着走。西凤酒是个奇葩，它的产品线很乱，各种经销商出品的贴牌酒横行，没想到西凤嫡系酒被贴牌酒华山论剑按在地上摩擦。 世事无绝对，也不是所有的品牌酒都是好酒，比如洋河，拿来送礼还好，自己喝的话慎重考虑。了解这些要素，买酒基本不会走弯路，除非你是真的耿直。