堆肥是通过有机肥设备发酵的，一般分为好氧堆肥和厌氧堆肥。好氧堆肥是有氧条件下有机物料的分解过程，其代谢物通常是二氧化碳.水和热量；厌氧堆肥是无氧环境中有机物的分解过程，厌氧分解的最终代谢物是甲烷.二氧化碳和许多低分子量的中间产物，如有机酸。参与堆肥过程的主要微生物是细菌.真菌和放线菌。这三种微生物都有中温菌和高温菌。今天，我将讲解有机肥设备发酵的四个阶段：

堆肥通过有机肥设备发酵的4个阶段

1.发热阶段

在肥料生产初期，肥料中的微生物在中温下。透气性好的类型主要是无芽孢细菌.孢子细菌和霉菌。它们开始发酵过程，在良好的气性环境中分解有机物（如简单的糖.淀粉.蛋白质等)，产生大量热量，不断提高堆肥温度，从20℃上下上升至40℃，称为发热阶段，或中温阶段。

2.高温阶段

随着温度的升高，热微生物逐渐取代中温类型，温度持续增长，一般在几天内达到50℃以上，进入高温阶段。在高温阶段，好的热放线菌和好的热真菌已成为主要类型。它们是复杂的有机物质（如纤维素）.半纤维素.果胶等。)强烈分解，热量积累，堆肥温度升高到

60℃，这对加速堆肥的分解起着非常重要的作用。堆肥不当，只有很短的高温期，或根本达不到高温，所以分解非常慢，半年或更长时间不能达到半分解状态。

3.减温阶段

高温阶段持续一段时间后，纤维素.半纤维素.大多数果胶物质已经分解，剩下复杂的成分（如木质素）和新形成的腐殖质，微生物活动减弱，温度逐渐下降。当温度下降到40℃在这种情况下，中温微生物已成为一种优势类型。如果冷却阶段来得早，说明堆积条件不理想，植物物质分解不足。此时，可以将沉积材料翻过来，搅拌均匀，产生第二次加热.加热，促进肥料的腐熟。

4.腐熟保肥阶段

堆肥成熟后，体积缩小，堆积温度略高于温度。此时，应将堆肥卡紧，导致厌气状态，削弱有机矿化作用，有利于保护肥料。

简而言之，有机肥料的发酵过程实际上是各种微生物的代谢.繁殖过程。微生物代谢过程是有机物分解的过程。有机物的分解必然会产生能量，促进堆肥过程，提高温度，干燥湿基质。
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