植物正常生长需要17种元素。碳、氢和氧来自空气和水。土壤是其他养分的主要来源。植物对初级养分（氮、磷和钾）的使用量相对较大，通常作为肥料补充。氮可以帮助植物制造产生新组织所需的蛋白质。磷刺激根系生长，帮助植物发芽和开花，提高活力并增加种子大小。钾提高植物的整体活力。

施肥的基本原则

1、平衡施肥 施肥

过量是造成肥料利用率低的原因之一。

虽然植物生长所需的元素有很多区别，但这些元素必须保持一定程度的平衡才能维持其正常生长。当其中一种元素的比例低时，低比例会影响整株植物的生长。这是植物生长的最低养分速率。所以，我们在给植物施肥时，应该把握养分平衡的概念。

长期实验表明，单独使用氮 (N) 或氮和磷 (P) 会造成钾 (K) 的不足，而这只能通过施用钾肥来克服。还必须注意其他必需营养素以及肥料的使用。有机肥料和肥料的组合总是有利于实现最高的养分回收和最佳的肥料利用效率。

2、施肥时机

施肥应适时施肥，以达到最大的植物吸收，从而减少养分对环境的损失。理想的时机将受到所用养分或肥料的溶解度（流动性）、作物阶段和生长速率（以及因此其养分需求）和土壤养分固定能力的影响。

植物的生长过程大致可分为营养生长、分化和生殖阶段。每个阶段所需的肥料及其数量是不同的。植物生长要满足植物营养的需要，适时施肥。
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