分享一下硅藻土在食品行业中的应用
时间:2021-06-01 10:08:04 阅读:222
8月30日,工信部发布拟废止QB/T2088-1995《食品工业用助滤剂 硅藻土》行业标准的公示,公示时间为2017年8月30日-2017年9月30日。
废止的理由:《食品安全国家标准 食品添加剂 硅藻土》(GB14936-2012)已涵盖该行业标准内容。
GB 14936-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 硅藻土》:
该标准适用于适用于以天然硅藻土为原料经过干燥、焙烧、酸洗、分级等工艺制成的硅藻土干燥品、酸洗品、焙烧品及助熔焙烧品的食品添加剂硅藻土。
硅藻土具有稳定的化学稳定性,其吸附作用微乎其微,对食品里的有效成分、食品口味和气味都没有影响,所以硅藻土助滤剂作为一种高效、稳定的助滤剂在食品工业得到广泛的应用。
硅藻土在啤酒生产中的应用
硅藻土助滤剂用于过滤啤酒已有非常久的历史,国内是上世纪80年代开始得到大规模的应用,至今,国内所有大中型的啤酒厂都已使用这一工艺。
经硅藻土处理的啤酒,其泡沫洁白、细腻、持久,啤酒口味更加纯正、淡爽,可使成品啤酒浊度在0.35以下(EBC单位),降低其麦汁损耗、酒损。
随着啤酒的生产技术、过滤技术、设备和硅藻土助滤剂质量的提高,硅藻土助滤剂的吨酒单耗已从10年前的2公斤以上下降到了1.2公斤左右。
临江市兴辉助滤剂有限公司,地处亚洲最大的硅藻土矿藏基地- 吉林省长白山区马鞍山矿系,该矿系已探明工业储量 6 亿多吨,是世界上最具开发前景的硅藻土矿系。公司主要以硅藻土、食品级硅藻土、煅烧硅藻土、硅藻土助滤剂、硅藻土厂家、硅藻土公司等资讯内容,想了解更多关于硅藻土内容,请登录我们的官方网站www.china-diatomite.com.cn。
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