为了让油炸食物口感更好，面包糠成了必备了辅料。如果来不及买现成的面包糠，在家里自制也是可以的，下面就提供3个在家自制面包糠的方法，一看就会，超级简单。

1、如果家里时常会备有一些面包，在面包风干后，又不好再吃，就可以把面包揉碎作面包糠使用，放到密封罐里储存，随用随取。

2、如果家里平时没有面包的话，如果再想得到面包糠，步骤就有些复杂了。第一步先做面包，第二步烘干，第三步制面包糠。

尤为复杂的一步就是做面包了，需要的时长和工序都比较多。需要先和面，面、蛋、奶、水、糖和在一起，成团后放黄油再经发酵、烤箱就可以做出新鲜的吐司面包了，这离制作面包糠也就差2步了，可以先把面包撕成小碎屑再烘干，也可以先烘干再捏成碎屑，不管哪种方式，烘干时记得控制温度，否则容易使面包变色，制作出来的面包糠在使用中会发苦，也可以放到通风处，自然风干，这就面包糠就做成了。

说实话，自己做面包糠不如买现成的面包糠，大品牌一般都有质量保障，也省去了那么多麻烦的事，关键是方便，节省时间，能立刻做想吃的美食。美味佳面包糠就是个不错的选择。

3、如果嫌做面包麻烦，而又没有面包的情况下，终结自制面包糠难题的方法就出现了——用馒头。馒头屑也可以应急代替面包糠使用，只是口感上会稍差。需要注意的是用馒头屑时，馒头屑不能太小太碎，要不然油炸时，油都浸到馒头里了，炸出来的食物会发硬。

用这样的方式你是否觉得还行，根据自己的情况选择使用吧。在美食面前，复杂的程序也不算什么，更多奇思妙想也会迸发出来，你还会怎么自制面包糠呢？