煮小篓盘盘麻辣烫延续了麻辣烫的精华、川味的精髓，做出的麻辣烫不但味道悠长、口感醇厚，而且麻不刺喉、辣不上火，搭配香辣蘸料非常美味。麻辣鲜香、味美醇厚之特色，具有轻麻泛香、香气扑鼻、味美悠长的特色，装修风格也是非常的接地气，环境也是带一点小清新风格，年轻人情侣约会去也不错。
保留了正宗麻辣烫地道风味的同时，推出了新式干拌的吃法，酱料更加浓郁，麻辣鲜香，干拌即食，深受大众的喜爱和追捧。店内的酱料可以说是一绝，选用的都是天然的香料而成，细腻浓郁，既能提鲜解腻，又不会喧宾夺主，很好的突出了食材本身的原味，吃后令人唇齿留香，回味无穷，这样的酱汁裹挟着嫩海带芽、豆腐丝、木耳以及香菇等等食材真是滋味一绝。
煮小篓盘盘麻辣烫优势众多。首先模式优，满足多场景消费。麻辣烫的客群，主要集中在90后、95后上，这部分年轻人更注重个性化和体验，对于就餐环境及食物品质要求更高，老旧的麻辣烫店已不能满足这部分年轻消费者的需求。